drecom_kamatakeudonのブログ

Da Michele(ダ ミケーレ)とはイタリア、ナポリこそピッツァの発祥地。そのナポリにおいて130年を超える歴史を誇りこれまでナポリの自店以外に支店はありませんでしたが、この度世界で初めて、Da Michele 大阪と名乗って薪窯を使って焼くナポリピッツァのお店がオープンしました。

ミケーレはマルゲリータとマリナーラの２種盛り、ジジーノはマルゲリータとマリナーラと
アーリオ　エ　オーリオとビアンカの４種盛りとお得なメニューです。


前菜とジジーノ、よく見ると仕切られています。


キョーザは中にモッツァレラが入っています。


ピッツァイオーロさんに薪釜を見せて貰いました。


薪釜では僅か数分でピッツァが焼き上げられるそうです。

Trattoria Il Boschetto & L'Antica Pizzeria Da Michele Osaka
トラットリア　イル　ボスケット＆アンティーカ　ピッツエリア　ダ　ミケーレ大阪
大阪市中央区瓦町1-5-11ﾙｰﾌﾞﾋﾞﾙ1F
06-6203-4877
11：30～15：00（ラストオーダー14：30）
17：30～23：00（ラストオーダー22：00）
定休日　月曜日
http://www.ilboschetto-damichele.com/index.htm

溝口シェフに用事がありました。


ランチをいただきました。自家製豚足のソーセージをポレンタ粉をまぶしたフライ。
豚足のズルズルした食感が美味し～い！


ホタルイカとマスの玉子を使ったパスタ。
イカ臭さが美味し～い！


イベント用試作パスタ一号。これは大失敗。


美味しいに決まってるサグラのリゾット。


メインは鶏にクスクスを詰めたもの。


岩ちゃん製ドルチェ盛り合わせ。いつもながら美味しい×１００倍！

サグラ マーブル・トレ
大阪市中央区南本町2-4-16
06-4964-0555
11:30～14:30 18:00～22:00
日祝休日

美食倶楽部イタリア料理教室の皆さんとお食事会を企画しました。
場所はアルバロンガ です。


前菜はとても新鮮な魚です。特に鮑が最高に美味しいです。


鱈の白子を使ったタヤリン。鮑もタヤリンも大好きで美味しいです。
それと特別オーダー、ハムとアスパラのカルボラーナ。全員大満足！


海老のリゾットと本日の魚。


お肉は牛肉で上に乗ったフォアグラが最高に美味しかったです。本日最高の美味！
ドルチェにはもちろんメロンのジェラード。

ALBALONGA　アルバロンガ
大阪市中央区東心斎橋1-19-15 Unagidani　Block2F
06-6258-0118
11:30～15:00(L.O.14:00) 17:30～24:00(L.O.22:00)
日曜日定休
http://unagidaniblock.jp/top.html

遂に予約して行きました。有名ブログでも絶賛の焼肉ポッサムチプ。


今回はお肉¥４０００に飲み放題¥１２００付きにしました。
生のホルモンが新鮮で美味しいです。


五人ですから５切れずつ出てきます。赤身たち。


そして焼ホルモンも。


噂に違わずその種類と内容に大満足。しかしマッコリの飲み放題は危険でした・・・。

焼肉ポッサムチプ
神戸市兵庫区駅南通1-2-20
078-681-8888
17:00～23:00(L.O.22:30)
月曜日定休
http://www.possamu.com/

限定品売ってた。


昔からマルタイのちゃんぽん好きやった。


やっぱりカップラーメンの味やった・・・。
まあ、少しは野菜食べられたし・・・。